2019年2月1日

【フード紹介】ロンヴァクアン期間限定メニュー「サウナ飯」とは!?

現在絶賛開催中の「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」。隣接のアジア屋台料理酒場・ロンヴァクアンで提供中の「サウナ飯」の詳細をご案内します!

体を満たす、オリジナルサウナ飯が登場!

サウナ・水風呂・外気浴のルーティーンを繰り返して「ととのった」あとは、全身の感覚が研ぎ澄まされ、「味覚」も鋭くなるもの。サウナで食べる「サウナ飯」も、楽しみの一つであります。

「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」開催中は、隣接のアジア屋台料理酒場・ロンヴァクアンにて、特別メニューを提供中!

今回は心も体も満たされる、オリジナルサウナ飯をご紹介します。

1.  溢れる肉汁がサウナ後の体に沁みる!ガイヤーン

ラフ語で”ローストチキン”を意味するタイ風焼き鳥・ガイヤーン。レモンをかけて食べる肉汁たっぷりのボリューミーなガイヤーンは、サウナ仲間たちとシェアしても楽しい!

特製のつけ汁に漬け込んだ肉は、うまみと香りが染み込んで、甘辛いタレとの相性もバツグンです。パリッと焦げ目のついた香ばしい皮もたまりません。

2. コロナと一緒に食べるならこれ!自家製ソーセージ

今回のイベントに合わせて開発された期間限定メニューの自家製ソーセージ。ハーブの香りとほどよい酸味で、軽やかな味わいのコロナとの相性もばっちり!※付け合わせは日によって替わります

3. 大人も子供もやみつきに!フライドポテト ヌクマムバター

ベトナムの魚醤・ヌクマムとバターの組み合わせは実はとても相性が良いのです! バターのやわらかなコクと魚醤のさわやかな旨味がマッチした、フライドポテトはやみつきになること間違いなし。

サウナ後の塩分補給にどうぞ。

4. 栄養たっぷりの香草でミネラル補給!パクチーとクレソンのサラダ

アジア料理に欠かせないパクチーと、栄養価の高さから「健康草」の異名を持つクレソン。その独特な苦味・香りは、サウナ後の味覚が研ぎ澄まされた状態で食べるとクセになること間違いなし。たくさんの汗を放出した身体にミネラルを中心とした栄養補給をしてあげましょう。

他にも、

・叩き荒山椒の麻婆豆腐

・イカとセロリの冷菜

・砂肝の唐揚げ黒コショウソース

・青菜炒め

・若採りザーサイ

などなど、たくさんの「サウナ飯」をご用意して、サウナーの皆さんをお待ちしております!

友達と呑み比べ!自然派ワインも豊富なラインナップ

サウナチュールとは…サウナのあとに 嗜む「ナチュール(自然派)ワイン」。また、それを嗜む行為を指した造語です。ロンヴァクアンでは、ナチュールワインを中心に、こだわりのボトルワインを提供しています(2,500円〜)。「サウナ飯」を肴に一杯…これもまた至福のひととき。

ここでしか体験できないサウナ×ナチュールワインの組み合わせ、“サウナチュール”を是非お試しください。

ゆっくりくつろげるラウンジスペースがサウナ期間限定オープン

イベント期間中、ロンヴァクアンでは靴を抜いでくつろげるラウンジスペースを備えてサウナモードで営業中です。ぜひゆっくり「サウナ飯」を味わいながら、身体を潤しましょう。ワンランク上の”ととのう”を味わうことができますよ。

 

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